鲜肉包子的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.面粉中加入酵母，温水和面，揉成光滑面团，饧发两个小时。

2.饧发完毕的面团二次搓揉后，揪出剂子。

3.擀成皮子。

4.猪肉洗净，剁成肉糜后加料酒、盐、酱油和小葱，拌成肉馅，放在包子皮上。

5.包成包子。

6.全部完成后，凉水上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟后开锅。