韭菜包子的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.面粉，发酵粉放在盆中

2.用热水合面

3.把面粉，发酵粉搅匀

4.合好面后盖严放在一边醒面40分钟左右

5.鸡蛋搅匀炒熟

6.把熟鸡蛋，虾仁切碎待用

7.猪肉馅，香油，酱油，盐，白胡椒粉放在一起

8.所有食材搅匀待用

9.韭菜切碎待用

10.把韭菜和肉馅搅匀待用

11.把发好的面揪成1寸左右面团擀片

12.把合好的馅装入面片包成包子装锅，锅底放凉水，小火开锅后改中火，蒸7，8分钟关火

13.这就是出锅的包子，还行吧。