香菇韭菜猪肉包的做法
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香菇韭菜猪肉包

做包子是我一直期待的事,因为馒头一直都没有做到非常的满意,所以我就一直迟迟不做包子,后来彤爸说了几次,说我可以做包子试试的,所以才决定做包子的。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    200g
  • 腿肉

    200g
  • 香菇

    50g
  • 韭菜

    50g
  • 辅料:
  • 酵母

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材

step2

2.面粉加入适量的酵母粉,加入适量的温水揉成面团

step3

3.至于温暖处发酵至原面团的两倍大

step4

4.香菇洗净泡发

step5

5.泡发后的香菇切成细小丁

step6

6.韭菜洗净去老叶切小成葱花状

step7

7.猪肉切细小丁,也就是比肉绒要大一点

step8

8.切好的猪肉加入适量的盐、酱油、鸡精搅拌均匀

step9

9.倒入切好的韭菜小段搅拌均匀

step10

10.发酵好的面团拿出揉匀把里面的空气都排干净,切成小剂子擀成薄片,在面皮中间加入适量的肉香菇末

step11

11.收口整成包子形状

step12

12.包好的包子放在温暖处进行第二次发酵

step13

13.锅烧适量热水把发酵好了的包子胚下锅蒸10分钟即可

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08