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胡萝卜糯米包子的做法

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胡萝卜糯米包子

英子是面食控，而小女却是双食控，对于面食是情有独衷，对糯米更是爱之甚爱。今天这个包子特地满足了小沈同学的双重食欲，面食加糯米。里面我又特地加了小同学不怎么爱吃的

1.糯米清水浸泡，直至用手指能碾碎，捞出沥水

2.蒸屉铺上干净纱布，糯米平铺纱布上

3.大火猛蒸30分钟，焖15分钟即可

4.胡萝卜去皮，刨丝，拌入糯米。趁糯米温热，加食用油和白糖拌匀

5.面粉揉成团，温暖发酵。再加入少许蜂蜜揉匀

6.搓成长条，下均匀剂子

7.擀成中间厚边缘薄的面皮

8.依次包入胡萝卜糯米馅，生胚再醒发20分钟

9.冷水上锅蒸制15分钟，关火，5分钟后再掀盖取出