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玉米猪肉包的做法

玉米猪肉包的做法
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玉米猪肉包

不喜欢在外面吃包子 特别是肉包子，很怕那种不干净的肉来做的 自己在家做，材料都放心，即使吃的满嘴油乎乎的也不怕啊。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    200g

  • 瘦肉

    60g

  • 玉米

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 温水

    适量

  • 姜片

    适量

  • 盐

    0.5g

  • 糖

    5g

  • 酵母

    3g

  • 高汤料

    25g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好面粉，糖，盐混合均匀

step2

2.酵母用温水化开

step3

3.边倒酵母水，边用筷子搅成絮状

step4

4.揉匀，放温暖处醒发，冬季时间久一些

step5

5.玉米掰成粒

step6

6.醒发好的面团，是原来的二倍大

step7

7.肉末加生姜和少量水用搅拌机搅成泥状

step8

8.放入高汤料，玉米

step9

9.边加水边搅拌，搅上劲儿

step10

10.醒发好的面团再次揉匀，分成小剂子，用手掌压成中间厚，两边薄一些的圆形

step11

11.边转边捏褶子

step12

12.包好的样子

step13

13.包好的包子醒发15分钟再入蒸锅

step14

14.大火蒸7 8分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Jaqueline61 上传,更新时间: 2013-01-08
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