萝卜丝包的做法
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萝卜丝包

为了上图的褶子,我可是花了一批精力的,太痛苦了 不过最后我成功了

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    500g
  • 萝卜

    400g
  • 肉馅

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酵母

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好萝卜和肉馅

step2

2.将萝卜擦丝用盐腌制一下

step3

3.将腌制好的萝卜丝挤干水,并将肉馅放入萝卜丝中,并放入油,葱末和姜末

step4

4.用手抓匀

step5

5.将酵母用温水调匀,加入到面粉中,然后将面粉搅拌成絮状

step6

6.揉成面团,发酵至2倍大

step7

7.发酵成功后,取出,排气,然后分成等份的小剂子

step8

8.然后擀成中间厚,周围薄的那种

step9

9.然后将馅包入其中,捏成漂亮的褶子

step10

10.按此方法将剩下的包好

step11

11.然后放入蒸锅内醒发30分钟后,蒸20分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:tmmm6434 上传,更新时间: 2013-01-08

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