竹笋猪肉鲜包的做法
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竹笋猪肉鲜包

最近这两包了好多包子,母亲喜欢吃,却不想做,于是带回娘家大半。让母亲解解馋,呵呵。 竹笋味甘、微寒,无毒; 具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    500g
  • 猪肉

    250g
  • 竹笋

    220g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
  • 圆葱

    适量
  • 花椒粉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 酵母

    3勺(盐勺)

操作步骤 反馈

step1

1.竹笋洗净。

step2

2.切丁泡盐水里10分钟,捞出沥干水分。

step3

3.热锅凉油,油热炒香圆葱丁,再放肉馅煸炒。

step4

4.放入花椒粉、酱油拌匀。

step5

5.放入竹笋丁、盐拌匀

step6

6.面粉放酵母用温水和成柔软适中的面团,醒发。

step7

7.面开后,把面揉均匀,分成大小相同的剂子。

step8

8.擀皮包馅。

step9

9.包成自己喜欢的形状。

step10

10.放入锅内(温水)再次醒发半小时。

step11

11.大火蒸30分钟,关火后再焖5分钟。取出包子。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 exdbgechs7 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08