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美味茄包的做法

美味茄包的做法
AbigailMcal16538浏览

美味茄包

能看到馅的美味茄包 节前2块钱买了4个大个茄子回来 这个节日一直没怎么在家吃饭 茄子要变化石 在它生出蘑菇之前 我还是抢着把它变成可吃的东东吧 阿迷豆腐 浪费可

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉馅

    400g

  • 面粉

    500g

  • 茄子

    4个

  • 辅料：

  • 鸡精

    20g

  • 盐

    10g

  • 香油

    5g

  • 生抽

    5g

  • 葱

    5g

  • 姜

    5g

  • 老抽

    5g

  • 鲍鱼汁

    5g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子切成小块

step2

2.放入5g盐 搅匀 放置半小时 杀出水份

step3

3.将所有调全扔入肉馅里 搅拌均匀

step4

4.面团分好份 擀成圆片

step5

5.放一点馅在面片上

step6

6.狗不理包子 18个折 数着捏吧

step7

7.捏完了放一边醒30分钟

step8

8.蒸锅上大气后15分钟停火 闷5分钟再开盖取出

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AbigailMcal 上传,更新时间: 2013-01-08
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