水芹菜猪肉大包的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.水和面粉、酵母揉成光滑的面团。

2.发酵至原来的3倍大。

3.分成小份。

4.擀开成中间厚旁边薄的圆片。

5.水芹菜洗净和肉糜加盐拌匀成馅。

6.包入馅料。

7.收口放在盘子里二次发酵。

8.笼屉抹油。

9.放上醒发好的包子。

10.大火蒸25分钟，闷3分钟。

11.开盖，手蘸冷水，取出包子。