玉米猪肉包的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.酵母温水化开筛入面粉用筷子拌匀放入面包机

2.按发面团程序8，发酵至2倍大，拿出面团揉好

3.取小苏打少许，温水化开，放入面团中，再放入玉米油揉匀，放入室内二次发酵，上面蒙上湿布

4.二次发酵二倍大的面团揉成面剂子，擀成皮

5.猪肉用刀剁碎

6.碗内放入姜蓉，虾仁段，五香粉，生抽料酒猪肉馅拌匀

7.甜玉米解冻

8.放入搅拌好的馅子中

9.取一个皮子放入馅，转圈包成包子状

10.将包子醒发10分钟，放入倒入油的平底锅内，撒上芝麻

11.盖盖慢火煎，大约8分钟，看到底部变硬，倒入水淀粉焖煮10分钟

12.成品