胡萝卜大包子的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.胡萝卜去皮，擦成丝。

2.鸡蛋打散，放锅中炒熟。

3.粉条放热水中烫软。

4.胡萝卜用刀剁几下，放入香油拌匀。

5.放入剁碎的鸡蛋和粉条。

6.放入五香粉，葱姜，糖，最后放入盐。

7.混合均匀，即成馅料。

8.面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。

9.发酵至两倍大。

10.发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。

11.擀成圆形。

12.放入馅料。

13.包成包子形状，醒15分钟。

14.放入蒸锅中，冒汽后蒸20分钟.

15.关火后停3分钟后取出，即可食用。