三鲜虾皮生煎包的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.面粉加入酵母粉和水和成面团放置4小时以上充分发酵

2.发酵至两倍大

3.将胡萝卜切碎丁，流星包菜切碎丁，虾皮切碎，洋葱切小丁备用

4.放入调味料及少许食用油

5.搅拌均匀备用

6.取干面粉少许备用

7.将发酵好的面团取出揉搓光滑放置一会儿

8.将面团按需要分成小剂子

9.用擀面杖擀成小饼状

10.像包饺子一样包好备用

11.取少许干面粉加入充足的水调成面粉水备用

12.电饼铛预热，涂抹上一层油后，将包好的包子一个个码放上去，将调好的水淀粉倒入，盖上盖子调制双面烤功能

13.烤至加入的水淀粉收干

14.两面焦黄即可，无需翻面哦