香菇菜肉包的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.把面粉与适量的清水、酵母放进面包机里和面团

2.然后利用余热发酵至原来面团的二倍大

3.然后把面团取出排气、再次搓成团

4.均匀的分成小面团

5.把香菇、笋、肉末、白菜、豆腐干切碎，加入盐、味精、葱、皮冻与料酒拌合

6.取一面团，搓圆 再把面团擀成圆形

7.在面团中间放上包料

8.放在手心里，先捏住一边，利用手指把边上的皮拉过来，重合起来

9.再把另上的皮也一步步的捏合起来

10.中间留一个小洞，把所有的面皮全部重合起来

11.包好的包子放进蒸笼里醒发十五分钟

12.再蒸十分钟，闷三分钟即可