
香菇木耳肉包子
对于不会发面的我来说,买现成发好的面做包子最容易不过了。不过,以前还是掌握不好揉面的时间,将和好的面没有经过发酵和多次的揉合就马上包入包子馅上蒸锅了,结果,蒸出
操作步骤 反馈
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1.准备一包“大包粉”(已经加了发酵粉的,只要按说明加水混合就可以了,适合我这样的笨人)。
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2.按说明用两勺大包粉加适量的糖和牛奶拌均匀。
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3.然后将牛奶倒入剩下的面粉里。
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4.加一勺油将面团揉至光滑。
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5.盖上盖子将揉好的面静置让面团发酵。
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6.将猪肉末和香菇,木耳搅碎之后加水适量的蚝油和麻油拌均匀做馅。
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7.面团发好之后多次搓揉然后切小块。
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8.用擀面杖将面团擀成圆形放入包子馅。
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9.将边沿折好收口。
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10.将包好的包子再静置十分钟。
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11.然后上蒸锅蒸熟即可。
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12.要做出白白胖胖松松软软的包子其实并不难。
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小贴士
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