卷心菜鲜肉包的做法
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卷心菜鲜肉包

卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,除此以外卷心菜内还含有维生素u,维生素u是抗溃疡因子,维C含量高,且富含叶酸。 卷心菜

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    500g
  • 卷心菜

    300g
  • 猪肉

    400g
  • 辅料:
  • 芝麻油

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 干酵母

    5g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.酵母用温水调匀,倒入面粉中,拌成絮状。

step2

2.和匀、揉透成光滑面团;置温暖处发酵。。

step3

3.卷心菜洗净、切碎备用。

step4

4.猪肉洗净剁碎。

step5

5.卷心菜、猪肉末倒入大碗中,加入盐、胡椒粉、生抽、芝麻油。

step6

6.拌匀成饺子馅。

step7

7.面团发酵至两倍大。

step8

8.面团分成若干小剂子;放入馅料。

step9

9.包好成包子生胚。

step10

10.包好全部包子生胚;饧发30分钟。

step11

11.包子生胚放入笼屉,隔水蒸20分钟;关火后虚蒸5分钟即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:iwyp1907 上传,更新时间: 2013-01-08

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