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豆浆圆白菜鲜肉包的做法

豆浆圆白菜鲜肉包的做法
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豆浆圆白菜鲜肉包

早上在家打豆浆喝，还有不少豆渣，扔掉也可惜，不如给它加到面粉中，这样面皮中加入了粗纤维吃起来就会更营养更健康，而且加入豆渣的面皮会有种淡淡的豆香味，有机会你也可

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带豆渣的豆浆

    300ml

  • 面粉

    200g
  • 辅料：

  • 肉沫

    250g

  • 盐

    3g

  • 圆白菜

    100g

  • 鸡蛋

    1个

  • 淀粉

    20g

  • 香油

    10ml

  • 料酒

    20ml

  • 胡椒粉

    3g

  • 酵母

    2g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉放入盆中，用带豆渣的豆浆调匀

step2

2.将面粉揉成团醒发

step3

3.醒发的过程将肉馅加入鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、料酒和盐搅打上劲，圆白菜切成碎末加入肉馅中拌

step4

4.发至两倍大的时候取出备用

step5

5.将醒好面揉成光滑的面团

step6

6.搓成长条切成大小相当的面团

step7

7.将切好的面团平着放洒上点儿干面粉

step8

8.用手掌心按扁

step9

9.加入拌好的肉馅

step10

10.然后包起来

step11

11.做好的包子放到蒸屉上醒发十分钟

step12

12.上锅大火蒸十分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mark2013 上传,更新时间: 2013-01-08
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