小笼包子的做法
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小笼包子

小笼包子是上海,常州,无锡,江西,杭州,南京,芜湖等江南地区著名的小吃,起源自上海南翔。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    400g
  • 肉馅

    240g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 酱油

    适量
  • 葱花

    适量
  • 绿豆

    适量
  • 酵母

    4g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉加酵母和温水和成团。

step2

2.和好的面团醒发。

step3

3.肉馅加盐,鸡精,酱油,葱花,油拌匀。

step4

4.醒好的面团搓成条。

step5

5.切成剂子。

step6

6.剂子擀皮。

step7

7.包入肉馅。

step8

8.收口包好。

step9

9.表面装饰绿豆,略醒后上锅蒸熟即成。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:496lizi9 上传,更新时间: 2013-01-08

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