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四川包子的做法

四川包子的做法
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四川包子

在很多地方吃的包子都感觉没有我们老家的好吃，从小就爱吃妈妈做的包子，过年回家妈妈包了之后，这次又想吃了，可是妈妈不在身边。于是自己跟老公两人开始研究起来。不过做

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉

    80g

  • 豆腐

    1块

  • 包菜

    1个

  • 面粉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 葱

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.先把面和好，放在盆里醒30分钟左右

step2

2.葱适量

step3

3.包菜一个

step4

4.豆腐一块

step5

5.切好的葱

step6

6.切好的肉粒

step7

7.切好的包菜

step8

8.切好的豆腐粒

step9

9.放入锅中翻炒一下，放入盐，辣椒粉，花椒粉等调料，符合自己味口就好

step10

10.装入盆里

step11

11.葱叶边包边拌，以防葱水太多，面皮弄破

step12

12.擀皮

step13

13.包好的包子

step14

14.最后是上锅蒸好的包子。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：uhwcuvjpfq 上传,更新时间: 2013-01-08
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