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猪肉小笼包的做法

猪肉小笼包的做法
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猪肉小笼包

自己做的包子好吃又放心嘿嘿~~~~上次发了猪肉馅饺子，这次又做了包子，哪个更好吃呢，思考ing。。。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    500g

  • 猪肉

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    100g

  • 酱油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 香油

    适量

  • 醋

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.先把面揉好，发到两倍大

step2

2.把肉剁成肉馅

step3

3.葱剁成末

step4

4.在碗里放几个花椒，倒入开水

step5

5.把肉馅放在盆里，倒入之前沏好的花椒水拌馅，一定要把馅拌稀，放入适量花生油以免出水

step6

6.放入大葱继续搅拌

step7

7.馅里加入盐、料酒、鸡精、香油，酱油，各适量，搅拌好 香油加多点

step8

8.把揉好的面揪成图中这样

step9

9.开始包包子。。。

step10

10.把包子放到蒸笼里，隔开一点

step11

11.蒸差不多20分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LynWOCN 上传,更新时间: 2013-01-08
半小时-1小时蒸香包子全菜系1-2人蒸锅

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