爽口小凉菜的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋1个，加少量盐和糖打散（我这是个双黄蛋）

2.锅内放少量油，先将鸡蛋炒散后盛出，晾凉。

3.洋葱半颗，小葱两颗、黄瓜半根洗净后，洋葱切丝，黄瓜拍段儿。

4.加适量盐、白糖、老醋、生抽、鸡精、香油、老干妈油辣子和蒜沫儿

5.最后加入晾凉的鸡蛋片，拌匀即可。