爽口小凉菜的做法
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爽口小凉菜

最近频繁的出差,心焦上火导致口腔溃疡,吃什么都没味儿啊,只好吃凉菜了。 自从与海枫轻轻学会了用炒熟的鸡蛋来做凉拌菜后,经常变换配菜来拌炒鸡蛋,不油不腻,非常美味

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 洋葱

    1/2个
  • 黄瓜

    1/2根
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 香油

    适量
  • 老干妈油辣子

    1勺

操作步骤 反馈

step1

1.鸡蛋1个,加少量盐和糖打散(我这是个双黄蛋)

step2

2.锅内放少量油,先将鸡蛋炒散后盛出,晾凉。

step3

3.洋葱半颗,小葱两颗、黄瓜半根洗净后,洋葱切丝,黄瓜拍段儿。

step4

4.加适量盐、白糖、老醋、生抽、鸡精、香油、老干妈油辣子和蒜沫儿

step5

5.最后加入晾凉的鸡蛋片,拌匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 pcvy9019 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08