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猪肉白菜馅包子的做法

猪肉白菜馅包子

在广东外面买的包子都是馅是咸的面是甜的，很不喜欢那种又甜又咸的味道，所以自己学着包了这款包子，吃到了在家里的感觉，很喜欢~自己调的馅还清淡，觉得特别好吃呢~

1.把面粉放少许酵母和适量水活成面团，醒两个小时。

2.把醒好的面揉成光滑的面团。

3.五花肉剁小块，姜蒜切末。

4.白菜洗净沥干水分后切碎。

5.把切好的白菜和猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许五香粉，蚝油。

6.加入掰碎的粉条。

7.把馅搅拌均匀。

8.面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。

9.拿一块擀好的皮放入适量馅。

10.一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。

11.用同样的方式继续往前捏。

12.最后合口用力捏住就行。

13.包好的包子醒十几分钟，放入蒸笼内。

14.水开后放入，等锅内水再开时开始计时，15分钟就熟了。