菠菜水煎包的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.面团醒发至两倍大。

2.韭菜切成细末并用食用油拌匀。

3.菠菜菜焯水沥水切成细末。

4.肉馅加料酒、鸡蛋、胡椒粉、酱油搅打上劲。

5.将韭菜、菠菜、肉馅加盐、鸡精拌匀。

6.做成包子形状。

7.平底锅刷少量油，烧热，放入包子。

8.煎至底部起黄色的壳，加入没过包子五分之一的水。

9.盖盖，大火烧开，转中火，等水快干时，倒入适量水淀粉。

10.当汤汁收尽，锅中有声响时，关火，倒扣在盘中即可。