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一口一个的小包子的做法

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一口一个的小包子

我们家小盆友今年高三，还有20多天就要高考了学习非常紧张；每天在学校连回家吃饭的时间都木有，外面的东西孩子吃不惯我也不放心，没办法只好在家做好了送去班上。女孩

1.发酵粉用温水化开、和面，将面团发酵至2倍大表面布满蜂窝状即可。

2.准备肉糜、土豆去皮。

3.土豆刨丝后剁碎。

4.与肉糜一起搁盐、加入少量清水，顺着一个方向搅拌上劲。

5.将发好的面揉成长条、切段、擀圆。

6.将馅料放入面皮中间。

7.用手指顺着一个方向折，最后捏拢就行了。

8.蒸笼刷油放入包子静至20分钟进行2次发酵。

9.将2次发酵过的包子冷锅、冷水、大火、上锅蒸35分钟。

10.蒸的过程中。

11.蒸好后焖3分钟即可。