菜包子的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将香菇泡发洗净，切成小块状

2.将豆腐干洗净切小块状

3.青菜洗净在沸水中焯一下，挤干些水分切成小块状

4.将香菇，豆腐干，青菜混合，放入盐、鸡精、搅拌均匀

5.将酵母溶于温水中，缓缓倒入面粉盆中，揉成面团，发酵

6.将发酵好的面团在面板上再揉几遍，排出空气，搓成长条

7.切成小块

8.取一揉圆按扁，放上馅料

9.包成包子形状

10.下锅蒸半小时，即可出锅