萝卜虾仁小笼包的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.萝卜擦成丝剁碎。

2.放入碗中加少许盐拌匀腌至出水。

3.攥一下水分。

4.猪肉切成小粒。

5.虾仁切成小块。

6.葱姜切末。

7.热锅下油，放入猪肉，炒成肉渣。

8.等油凉一下倒入萝卜中。

9.再放入虾仁。

10.加葱姜末，少许五香粉，盐，美极鲜，搅拌均匀。

11.面粉加酵母粉揉成面团。

12.放置温暖处醒发。

13.醒发好的面团。

14.发好的面取出排气，揉上劲，下剂子，擀成皮。

15.包成包子生胚。

16.放入蒸锅中冷水上汽大火蒸15分钟出锅关火虚蒸5分钟即可。

17.鲜香无比的包子就做好了。