凉拌土豆丝的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.备料：葱、香菜、蒜瓣洗净，土豆削皮。

2.土豆插丝，用冷水冲洗几遍，洗去淀粉。

3.土豆丝放入锅煮，九成熟时捞出，用冷水清洗几次。

4.葱切丝，香菜切段，蒜切末，将冷水中土豆丝捞出。

5.放入葱丝、香菜、蒜末、盐、味精、白醋、辣椒油，拌匀即可。