香菇木耳猪肉馅包子的做法
AlineD8611790浏览

香菇木耳猪肉馅包子

继续做包子。这个馅的很香,猪肉馅只用切丁就好,剁碎反而没那么香了~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    1000克
  • 温水

    400克
  • 猪肉

    200克
  • 香菇

    100克
  • 木耳

    100克
  • 辅料:
  • 酵母

    3克
  • 1茶匙
  • 生抽

    2茶匙
  • 味精

    1/4茶匙
  • 五香粉

    1/2茶匙
  • 香油

    1茶匙
  • 蚝油

    1茶匙

操作步骤 反馈

step1

1.适量酵母跟温水活开。

step2

2.缓缓倒入面粉内。

step3

3.用筷子搅拌成絮状。

step4

4.活成光滑的面团,在盆子上盖一个湿布,放在角落内。

step5

5.肉馅切成丁。

step6

6.香菇洗净后切成丁。

step7

7.木耳也切成丁,跟肉馅香菇丁一起混合。

step8

8.混合后的肉馅内加入盐,生抽,味精,五香粉,香油,蚝油拌匀。

step9

9.看到面醒到两倍大,我是醒了一下午,中午活上面就出去玩了,晚上才做的。

step10

10.把醒好的面内加入适量面粉揉成条状,再切成大小相同的剂子。

step11

11.把剂子擀成圆饼后,加入适量馅。

step12

12.用你自己喜欢的花样把口收好就行,这是我的包的样式。

step13

13.包好了以后再醒20分钟,包子上面盖一层布比较好。

step14

14.开锅后放入蒸锅,再开锅后15分钟即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AlineD86 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08