荞麦豆沙包的做法
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荞麦豆沙包

最近特别喜欢自己打一些粗粮粉,然后混合普通面粉一起来做面食。今天的豆沙包就是用了荞麦打粉然后和面,内馅用了自己做的红豆沙,吃起来健康美味。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    300g
  • 荞麦

    60g
  • 辅料:
  • 温水

    160g
  • 豆沙

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.60g荞麦放入干磨杯中

step2

2.打成荞麦粉

step3

3.温水中放入酵母化开

step4

4.加入面粉和荞麦粉

step5

5.和成面团,饧发至2.5倍大

step6

6.饧发好的面团揉好,分成12小份

step7

7.准备12份豆沙内馅

step8

8.每份面团擀成面皮,放入一份豆沙馅,包成小圆包子

step9

9.放入蒸锅,大火蒸开,中火蒸15分钟

step10

10.蒸好后盖盖焖2分钟再开锅

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Damion6250 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08