大白菜猪肉煎包的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.在面包机内桶里加入面粉、糖、酵母粉和水，启动发面团功能，面团只需要发酵30分钟即可，然后中止程序，

2.白菜切丁，加适量盐腌制10分钟，大葱切末，

3.猪肉馅中加入酱油、蚝油、香油、十三香、香油和葱末，顺一个方向搅拌均匀，

4.加入攥干水分的白菜丁，加适量盐，

5.顺一个方向搅拌均匀，然后用平铲拍平，可避免馅料出汤，

6.将发酵好的面团，充分揉搓排气，

7.然后搓成长条，切成小剂子，

8.擀成圆皮，

9.包入馅料，包成包子，

10.电饼铛预热下盘，刷一层油，将包子放入，

11.加适量水，加盖煎7-8分钟，

12.将煎好的包子装盘即可食用。