白面蔬生的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.馒头切片，蒜头拍扁切碎，生菜洗净，鸡蛋打碎加入一小勺盐搅拌均匀，备用；

2.切好的馒头片放入鸡蛋液中裹匀；

3.用小半勺油把生菜炒熟，出锅前倒入蒜泥翻搅即可出锅；

4.倒入一勺半的油（差不多是平底锅锅底），依次把裹好鸡蛋液的馒头平摊在锅底，小火煎至双面金黄色即可；

5.煎好的馒头片摆上生菜上面，完成。