紫薯馒头
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。这几天我在研究着做各式各样的馒头,加了
做法 共7个步骤 我要吐槽
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1.准备一个紫薯,削皮,切成小块,放高压锅里蒸12分钟,紫薯变软,放入保鲜袋内,用擀面棍擀成泥。
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2.把紫薯泥,面粉,发酵粉混合到一起开始和面。
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3.和面是多揉一会,让紫薯泥和面粉完全混合到一起。
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4.把面团放入烤盘,准备发酵。
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5.做成馒头准备开始蒸。
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6.锅上汽后再蒸15分钟,关火。
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7.美味的紫薯馒头出锅了,味道不错呀。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:gfgfgfgb 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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