花生茄子的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.茄子洗干净。

2.切半。

3.放入蒸锅，水开后蒸10分钟即可。

4.蒜剥好。

5.压成蒜泥。

6.一汤勺芝麻酱用开水调开，稀一点。

7.香菜洗净切碎。

8.蒜泥，香菜和芝麻酱混合，加适量盐和味精，拌匀。

9.这是我们平常的零食酒鬼花生，倒入食品袋。

10.用擀面杖压碎。

11.茄子蒸好，拿出，晾一会儿。

12.撕成小条。

13.浇上拌好的蒜泥汁。

14.撒上花生碎，拌匀即可食用。