燕麦刀切馒头的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.燕麦片用料理机磨成粉，

2.酵母粉用温水融解，加入白糖拌匀，

3.加入小麦面粉和燕麦粉，

4.用筷子搅拌成无干粉状，

5.揉成光滑面团，加盖保鲜膜醒15分钟，

6.将醒后的面团，搓成长条，

7.用刀切成8份，

8.蒸锅加水，小火加热3分钟，放上屉布，将馒头坯放入，饧30分钟，

9.饧发至原来2倍大时，大火烧开锅，蒸12分钟，关火焖3分钟，出锅即可。