小熊猫绿豆包的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.小麦粉加水和干酵母和成白色面团

2.从白色面团上取一小块，大约20g，揉入半调羹咖啡粉

3.取出事先制作好的绿豆馅

4.面团发酵成两倍大后，取白色面团分成六份，每份擀成圆面皮

5.包入绿豆馅，包成小包子形状

6.反过来，做成圆馒头

7.咖啡面团，先分成两等份，每一份分成五份。 第一份面团，直接将小面团用手指在案板上搓一下，按成椭圆形

8.用刀切两半，做熊猫耳朵

9.另一份五个小面团，每个小面团再分成两份，每份用手指压成小椭圆形，如图，上面是熊猫耳朵，下面是熊猫眼睛

10.将耳朵和眼睛沾水，粘到圆馒头上

11.装饰上红豆做眼睛，和紫米做嘴巴

12.都制作好后，放入蒸锅，盖上锅盖，二次发酵，等胖到两倍大时，开火，大火烧开，转中小火蒸20分钟就熟了

13.装盘吃吧，宝宝应该会喜欢