蛋黄炸馒头干的做法

做法 共4个步骤 我要吐槽

1.馒头竖着切成小块。

2.将鸡蛋打散在碗中，将馒头片放入蘸汁。这样做的目的，一是能够省油，因为馒头很吃油，而是为了不糊。

3.蘸好蛋汁后，锅里油热，放入馒头干煎。

4.煎至两面发黄，可撒一些椒盐出锅即可。