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玉米面刀切馒头的做法

玉米面刀切馒头的做法
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玉米面刀切馒头

刀切馒头是面食中最简单的一种，只需把面团揉至光滑，就能做出完美的刀切馒头。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    400g

  • 玉米粉

    100g

  • 粘米粉

    100g

  • 辅料：

  • 面肥

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.玉米面和粘米粉混合

step2

2.倒入开水搅成絮状

step3

3.加入面粉和面肥合成光滑的面团，放温暖处发至原来面团的两倍大

step4

4.发好的面团充分揉匀，擀成长方形

step5

5.自下而上卷起来

step6

6.用刀切成大小统一的馒头

step7

7.切好的馒头盖上保鲜膜放温暖处饧好，上蒸锅蒸30 分钟焖五分钟再出锅

step8

8.蒸好的馒头还不错吧！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ukms1622 上传,更新时间: 2013-01-08
半小时-1小时蒸馒头鲜香1-2人蒸锅

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