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金馒头的做法

金馒头的做法
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金馒头

馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也很受欢迎。北方称无馅者为馒头或馍，有馅者为包子。南方一些地区仍然维持比较老的称呼。比如在苏州话中，“馒头”是带

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    300g

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 发酵粉

    适量

  • 吉士粉

    适量

  • 油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.全部材料加温水混合

step2

2.揉好面待发酵

step3

3.发到2倍大

step4

4.再次揉光光

step5

5.擀开.卷起

step6

6.盘子里倒点油.把生馒头粘一下油后放入蒸格.

step7

7.做第二次发酵15-20分钟后,用凉水开中火蒸,水开15分钟后关火取出

step8

8.出锅.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：prose48yc0 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐蒸香烤箱馒头1-2人饱腹1小时-2小时

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