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南瓜刀切馒头的做法

南瓜刀切馒头的做法
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南瓜刀切馒头

我蒸的馒头不太好看，也不光滑，不过我想应该会越来越好的。 不过我感觉吃馒头比吃米饭好一些，米饭不养胃，吃多了对胃不好。有时间的话做些馒头换换口味也不错哦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 南瓜

    100g

  • 面粉

    500g
  • 辅料：

  • 酵母

    3g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备南瓜

step2

2.南瓜削皮去籽

step3

3.切成小片

step4

4.入蒸锅中蒸（锅 开差不多就可以了，南瓜比较容易熟）

step5

5.蒸好的南瓜碾成泥，待南瓜泥稍凉一些，温度适中，以不烫手为宜，放手些许酵母。

step6

6.面粉适量

step7

7.将南瓜泥倒入面粉中，

step8

8.用筷子搅拌成面絮状

step9

9.和成面团，放在温暖处发酵

step10

10.发酵至两倍大，表面呈蜂窝状即可

step11

11.即一部分面团，搓成长条

step12

12.下剂子。

step13

13.整形

step14

14.放入蒸锅中蒸二十五分钟左右（虚蒸 五分钟）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Stageqo10k 上传,更新时间: 2013-01-08
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