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双色馒头的做法

双色馒头的做法
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双色馒头

这段时间不知道怎么啦，胃老是不舒服，听说馒头是养胃的，试着做馒头来吃吧。 大家在家里也可以试一试哦~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小麦面粉

    100g

  • 辅料：

  • 油

    少量

  • 糖

    少量

  • 酵母

    2g

  • 温水

    30g

  • 红萝卜汁

    30g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.把红萝卜切很小丁

step2

2.放料理机里加点水打成汁

step3

3.过筛渣去掉，留下汁

step4

4.红萝卜汁和温水里各放1克酵母，和匀

step5

5.面粉分成两份，揉成两个颜色的面团，盖上保鲜膜，醒15分钟

step6

6.两个面团放压面机里各压几次，再压成一样大小的面片

step7

7.两片面片重叠卷起来揉成条，切成大小相同的小剂子

step8

8.放进蒸锅发酵一个小时，发成两倍大小，水烧开后蒸12分钟关火，先不要揭开锅盖，焖3分钟后再打开盖子

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：EWNVictor 上传,更新时间: 2013-01-08
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