蒜泥手撕茄子的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉。

2.蒜剥皮，放盐，敲碎成泥。

3.挖出蒜泥，放入生抽一勺。

4.醋3勺。

5.香油适量。

6.搅拌均匀。

7.凉凉的茄子，用手撕成条。 香菜切段。

8.将蒜汁舀在上面，即可。