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双色馒头的做法

双色馒头的做法
FatimaMead15120浏览

双色馒头

双色馒头，用的紫薯，颜色特别漂亮，奶香味十足，一口二个味，很好吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    500g

  • 紫薯

    200g

  • 奶粉

    50g

  • 酵母

    5g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉加水，揉面，取揉好的面团一半，加入紫薯泥，揉面

step2

2.2个面团放在温暖处发酵2小时，取出，排气，分别静置15分钟

step3

3.分别将2种面团，擀面团至面皮，将紫色面皮叠在本色面皮上从内侧卷起来

step4

4.然后卷起来成园柱形，用刀切约5-6公分的段

step5

5.放入蒸格，醒发10分钟，冷水起锅，中火蒸20分钟，熄火后3-5分钟揭锅盖

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FatimaMead 上传,更新时间: 2013-01-08
半小时-1小时蒸秋季馒头全菜系1-2人锅子其他味

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