手工小馒头的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.酵母加温水泡5分钟。

2.面粉加酵母水用筷子搅成絮状。

3.揉成面团。

4.面盆盖上盖子发酵至2倍大。

5.发酵好的面团揉一下分成小面团。

6.小面团揉成小馒头坯子，醒10分钟。

7.馒头坯放入蒸格，冷水上锅。

8.水开后蒸15分钟，关火，过5分钟开锅取出。