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南瓜胡萝卜馒头的做法

南瓜胡萝卜馒头的做法
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南瓜胡萝卜馒头

无奈本人做的蛋糕一直不成功。。。。。。 当馒头摆在我面前，我誓要将它改造一番。。。。。。 有那么一瞬间，我觉得自己面前这份装饰过的馒头，是多么像肉松蛋糕。。。。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 胡萝卜

    1个

  • 面粉

    500g
  • 辅料：

  • 糖

    适量

  • 酵母

    3g

  • 南瓜泥

    适量

  • 温水

    少许

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.胡萝卜刨成胡萝卜屑

step2

2.榨出胡萝卜汁

step3

3.酵母用少量的温水化开，静置5分钟左右

step4

4.面粉，胡萝卜汁和酵母水和成面团

step5

5.静置发酵到面团比原来大1.5倍左右

step6

6.取出面团排气，擀开，卷起

step7

7.进行第二期发酵，30分钟左右

step8

8.在锅上蒸15分钟左右，关火焖5分钟左右，出锅

step9

9.蒸好的馒头放凉，切片

step10

10.南瓜洗净切片，蒸熟，碾成南瓜泥

step11

11.撕去馒头的表皮

step12

12.像在蛋糕上抹奶油的方法一样在每片馒头上抹上南瓜泥

step13

13.一层一层叠起，整个馒头都抹上南瓜泥

step14

14.撒上一些已经蒸熟的胡萝卜屑做点缀

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：losmtrunx9 上传,更新时间: 2013-01-08
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