玉米面刀切馒头的做法
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玉米面刀切馒头

还记得电视上爆光的用柠檬黄做出来的玉米面杂粮馒头吗?当时我看了记者采访的全过程,触目惊心,令人作呕。非常幸庆我家一直自已做馒头,其实,这玉米面馒头,自已在家也能

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 米粉

    100g
  • 面粉

    260g
  • 辅料:
  • 200ml

操作步骤 反馈

step1

1.将面粉与玉米粉混合。

step2

2.加适量水、酵母揉成面团。

step3

3.醒发至两倍以上大,排气后揉匀搓成长条。

step4

4.用刀切成馒头状。

step5

5.放入蒸锅中醒发。

step6

6.再次发酵至膨松,大火蒸十八分钟关火,闷五分钟出锅。

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小贴士  

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