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小刺猬包的做法

小刺猬包的做法
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小刺猬包

北方人过年的时候有个习俗就是要包各种各样形状的馒头，一般是十二生肖吧，代表着吉祥。之前看到有妈妈做了刺猬的馒头，很是好奇就来学习了一下

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    500g

  • 玉米面

    100g
  • 辅料：

  • 酵母粉

    5g

  • 红枣

    适量

  • 豆沙泥

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉，玉米粉，发酵粉准备。发酵粉用少量的温水浸泡，搅拌均匀

step2

2.将发酵粉水倒入玉米面粉和面粉中，搅拌均匀和成面团

step3

3.然后将面团盖上保鲜膜发酵

step4

4.将发酵好的面团弄成一个个均匀的剂子

step5

5.将剂子擀成面片，中间放入少许的豆沙泥

step6

6.然后从边部包起来，揉成椭圆形状的

step7

7.用剪刀剪出刺猬的刺来，用红枣做刺猬的眼睛

step8

8.上锅蒸大约20分钟，即可成熟

step9

9.带有玉米颜色的刺猬出锅啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AnjaGreco 上传,更新时间: 2013-01-08
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