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甜馒头的做法

甜馒头的做法
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甜馒头

记得在山沟的时候我们家都是在厂里的大食堂买早餐.我最喜欢就是妈妈买的甜馒头.那时食堂区分白馒头与甜馒头就是用红色来区别的.吃红色时就用手慢慢的撕起吃.因为一个馒

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    400g

  • 白糖

    50g

  • 红曲粉

    5g

  • 辅料：

  • 发酵粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.先把红曲粉溶解水中

step2

2.放入面粉与白糖.发酵粉.揉成红色的面团.

step3

3.同时再揉一个无色的面团一起发酵

step4

4.把发好的两种面团分别擀开

step5

5.把发好的两种面团擀开再重叠

step6

6.切段.松弛15分钟

step7

7.开中火蒸15分钟(水开后才计时)

step8

8.蒸好的馒头

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Feruvdyo 上传,更新时间: 2013-01-08
蒸香馒头全菜系1-2人蒸锅1小时-2小时

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