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[原创首发]双色小馒头-首发的做法

[原创首发]双色小馒头-首发的做法
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[原创首发]双色小馒头-首发

现在物质虽然很丰富，只要有钱，什么都可以买到。特别是吃的食品，琳琅满目的。可是问题也多多，那些添加剂真是不感恭维。所以，有时间还是在家做更吃的放心。 双色小馒头

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    400g

  • 辅料：

  • 老面酵母

    1块

  • 硷

    适量

  • 可可粉

    15g

  • 白糖

    适量

  • 温水

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把老面酵母用温水化开，倒入面粉，加糖，揉匀，用保鲜膜封住，发酵

step2

2.当发酵至原来的2倍大时，排出气体，放些硷水退酸

step3

3.揉匀，分成2份，其中一份加入可可粉，揉匀

step4

4.把2份面团都用擀面杖擀成面饼

step5

5.重叠在一起

step6

6.从上往下卷起

step7

7.用刀切成均匀的馒头胚，醒发20分钟

step8

8.放入蒸锅

step9

9.大火蒸12分钟，闷3分钟，即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vrey2688 上传,更新时间: 2013-01-08
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