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刀切馒头的做法

刀切馒头的做法
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刀切馒头

好长时间没有蒸馒头了，总觉得买的馒头吃起来发粘，欠火候，所以还是自己动手蒸吧，以前总是揉圆圆的馒头，看到豆友们做的刀切馒头很好，也试着做了这个刀切馒头，既省事有

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    750g

  • 辅料：

  • 酵母

    适量

  • 温水

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉用酵母水和好，醒发1个小时

step2

2.醒发好的面，发至两倍大就可以了

step3

3.将醒好的面反复揉搓后揉成长条状

step4

4.用刀切成大小均等的馒头剂子

step5

5.切好的馒头再进行二次醒发

step6

6.然后放入蒸锅蒸25分钟就可以了

step7

7.松软的馒头就蒸好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：7mzl4si2 上传,更新时间: 2013-01-08
馒头

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