南瓜馒头的做法
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南瓜馒头

家里的南瓜要赶紧吃不然的话时间长了,要坏掉了,昨天家里的一个大南瓜我准备用它蒸了和面用,可是一看底下已经烂了,切开一看里面全坏了,真可惜啊。是朋友给的一个大南瓜

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 南瓜

    300g
  • 小麦面粉

    300g
  • 玉米面

    100g
  • 辅料:
  • 酵母粉

    8g
  • 3g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.南瓜半个洗净后切大块;

step2

2.南瓜快放在笼屉里,大火蒸20分钟;

step3

3.取出后用调羹挖出南瓜肉;

step4

4.在用刀压成南瓜泥;

step5

5.面粉和玉米粉、南瓜泥;

step6

6.南瓜泥中加入酵母粉调匀;

step7

7.将步骤5、步骤6材料和在一起,揉成面团发酵;

step8

8.发酵好的南瓜面粉揪成剂子;

step9

9.揉成圆圆的馒头在饧10分钟;

step10

10.摆放在笼屉里冷水大火蒸15分钟嘘5分钟后开盖;

step11

11.蒸熟的南瓜馒头,软软的有一丝丝的甜,好吃 。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:taghera3g 上传,更新时间: 2013-01-08

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