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南瓜豆浆刀切馒头的做法

南瓜豆浆刀切馒头的做法
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南瓜豆浆刀切馒头

有很长一段时间没有在外面买过馒头了，这还得感谢好豆啊，以前很少做饭的我，居然也能蒸起馒头来了，而且还经常变着花样的做，家人都很喜欢吃 这次是加入了南瓜豆浆，还加

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆浆

    200g

  • 面粉

    750g
  • 辅料：

  • 糖

    适量

  • 酵母

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.南瓜豆浆放温后，放入酵母粉化开

step2

2.面粉加入适量白糖

step3

3.倒入化开的豆浆酵母，和成棉絮状（可适量加入温水或减少豆浆的量）

step4

4.揉成光滑 的面团

step5

5.放置温暖处发酵至两倍大小

step6

6.取出面团揉匀排气

step7

7.切小一条，揉成光滑的长条状

step8

8.刀切成大小一致的馒头

step9

9.放置十分钟二次发酵

step10

10.冷水上锅，上汽后蒸十五分钟

step11

11.蒸好以后两三分再开盖子，以防馒头软榻

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dhkl2108 上传,更新时间: 2013-01-08
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